|
|
Braadharing Met Ajuinsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 tot 3 braadharingen
2 kleine uien en 1 Charlotte
30 gr boter
zout en peper
2 eetlepels bieslook
1/2 citroen
300ml water
100ml azijn
Maizena expres
Voorbereiding:
Uien fijnsnijden
Aardappelen schillen
Bieslook snijden
Braadharing kuisen of gekuist kopen
Bereidingswijze:
Uien in de boter goudgeel laten kleuren.
Water en azijn bijdoen en de citroen, dit een 2 tal minuten laten koken en aandikken met de maizena.
Bieslook en zout - peper bijdoen en warmhouden.
Braadharingen bakken.
Aardappelen koken.
|
|
|